一周岁宝宝，补锌补钙5道食谱
1、虾仁豆腐豌豆泥粥 材料：熟虾仁、嫩豆腐、鲜豌豆、厚粥、适量高汤、熬熟植物油 做法： （1）将熟虾仁剁碎；嫩豆腐洗净、剁碎；鲜豌豆加水煮熟压成泥，备用； （2）将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤一起放入锅内，用小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐调味即可。 2、胡萝卜肉菜卷 材料：面粉、黄豆粉、瘦猪肉、胡萝卜、白菜；适量油、葱姜末、盐、酱油 做法： （1）将面粉与黄豆粉按10∶1的比例掺合，加适量水，和成面团发酵； （2）将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末，加入适量油、葱姜末、盐、酱油搅拌成馅； （3）把发酵好的面团加入碱水，揉匀，擀成面片； （4）将面片抹入肉菜馅，从一边卷起，码入屉内蒸30分钟即成，吃时切成小段。 3、五彩冬瓜盅 材料：冬瓜、火腿、干贝、鲜蘑菇、冬笋嫩尖、小葱、姜、汤、鸡油 做法： （1）将冬瓜切成1cm的方丁，干贝用开水泡软、切碎末，火腿片、冬笋、蘑菇、姜切碎末； （2）把葱末以外的所有原料一起放入炖盅，入锅蒸至冬瓜酥烂，最后撒上葱末即可。 4、香煎土豆片 材料：土豆、原味沙拉、植物油 做法： （1）将土豆洗净、去皮，切成8mm左右厚的片； （2）把土豆片入油锅煎至双面焦黄起泡，在一面涂上适量原味沙拉即可。 5、鸡肝芝麻粥 材料：15克鸡肝、15克鸡架汤、100克大米；少许酱油、熟芝麻 做法： （1）将鸡肝放水中煮，除去血污，再换水煮10分钟，捞起，放入碗内研碎； （2）将鸡架汤放入锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状； （3）把大米煮成粥，然后加入鸡肝糊，再放少许酱油和熟芝麻，搅匀即可。
